fix(dictionary): 修复 AI 编排系统的错误处理和超时控制

- 修复 orchestrator 中 throw 字符串的问题，改为 throw LookUpError
- 为 zhipu.ts 添加 30 秒超时控制，防止 LLM 调用卡死
- stage1 添加 isEmpty 和 isNaturalLanguage 字段验证
- stage2 改为降级处理而非直接失败，提升用户体验
- types.ts 添加 canMap 字段
- AGENTS.md 添加禁止擅自运行 pnpm dev 的说明

AGENTS.md

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 # LEARN-LANGUAGES 知识库
 
 **生成时间:** 2026-03-08
-**提交:** 91c59c3
+**提交:** 6ba5ae9
 **分支:** dev
 
 ## 概述
@@ -112,6 +112,7 @@ log.error("Failed to fetch folders", { error });
 - ❌ Server Component 可行时用 Client Component
 - ❌ npm 或 yarn (使用 pnpm)
 - ❌ 生产代码中使用 `console.log` (使用 winston logger)
+- ❌ 擅自运行 `pnpm dev` (不需要，用 `pnpm build` 验证即可)
 
 ## 独特风格